館林地区消防組合

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消防メシ

旨辛カルビクッパ

材料

(6名分)
牛肉・・・・・・・・・・1.8kg
卵・・・・・・・・・・・1パック
たけのこ・・・・・・・・3個
きくらげ・・・・・・・・3袋
人参・・・・・・・・・・3本
大根・・・・・・・・・・1本
長ネギ・・・・・・・・・3本
ニラ・・・・・・・・・・2束
〇鶏ガラ (適量)
〇豆板醤 (適量)
〇醤油 (適量)
〇酒 (適量)


作り方

1. 人参、大根、たけのこを短冊切りにし、長ネギを斜め薄切りにします。
    きくらげは千切りにし、ニラを3㎝間隔に切ります。


2. 切った具材と牛肉をごま油で炒めます。


3. 挽き肉を炒め、火が通ったら生姜と〇の調味料を適量加え、味を調える。

4. 溶き卵を加え、かき混ぜる。

6. どんぶりに盛ったご飯にかけて完成。

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